公司簡介：

    河北金萬方食品添加劑有限公司成立于2015年，位于河北省旅游勝地白洋淀之鄉，瀕臨京津地區，地理位置優越，交通發達。公司擁有高新技術的科研機構、先進的生產設備、完善的檢測儀器，是一家專業生產食品添加劑聚丙烯酸鈉，年產量達到1500噸以上的生產企業，并嚴格執行ISO9001-2000國際質量管理體系，全程封閉生產，監控管理，確保產品安全衛生，并取得生產許可證。企業堅持以“誠信，創新，質量，品牌”為經營原則，熱忱歡迎國內外客商洽談貿易，建立企業共同體，共創美好明天！

產品性質 ：
   分子量：800萬
   

   黏  度：3000-6000mPa.s(1%水溶液、25℃、2#轉子、6rpm)
  

   PH  值：9-10（0.1%水溶液、25℃） 
   

   產品粒度：白色粉末顆粒

產品特性：

1. 分子量大，并且是電解質，水溶液呈現很高的黏度。黏度約為CMC、海藻酸鈉等的15-20倍。

2. 根據溶液的不同濃度及用醋酸等改變PH值，可以調整其水溶液的黏度。

3. 熱穩定性強，200℃下幾乎不分解。

4. 水溶液和鐵、鈣、鎂等二價金屬離子結合，形成不溶于水的凝膠。

5. 與瓜兒豆膠等其他增稠劑復配使用，其水溶液的黏度會有大幅度的增加。因此，可用相對較少的添加量得到相同黏度的水溶液。

6. 該產品使原料粉中的油脂成分均勻分布，保持其穩定性。

聚丙烯酸鈉在粉絲 粉條 粉皮產品上的應用

    以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮可提高產品的筋度，增耐煮性。

使用方法：

1、快速攪拌水，緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末（切勿一次大量加入，應將膠粉慢慢撒入稱量好的水中，也不要將水倒入膠粉中，否則易生成膠團，難以溶解），攪拌1小時左右即可完全溶解。本品由于分子量極大，溶解濃度一般不超過2‰。                
2、 不同水質（軟水、硬水）的水溶解同一個規格的聚丙烯酸鈉，黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。
3、食鹽濃度的影響：聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的增大而減小。